患者在选择食物时要遵循什么原则？ 对于牛皮癣患者来说，治疗当然是必须的，而在治疗的过程中，若是想达到临床治愈的效果，饮食上的护理也是不可忽视的。饮食不当可导致病情加重，或是引起牛皮癣复发。所以，牛皮癣患者在饮食上是有很多需要注意的。让我们跟随郑州市银屑病研究所的专家一起来看一下患者在选择食物时要注意哪些原则。

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1。进行期的牛皮癣患者要避免食用一些辛辣刺激性食物，像辣椒、 姜， 蒜等；还有油炸香燥的食物也尽量不吃，如 油条、五香食品等，鱼腥发物如海鲜、 牛羊肉等也不要吃。

2。对于食物的选择，可根据病情的具体情况来选择，如患者皮损处如果鳞屑较多，脱屑明显的，就要多吃一些高蛋白的食物，还有 丝瓜，马齿苋，赤小豆等，都是不错的选择。

3。多吃含各种维生素的新鲜绿叶蔬菜，还有水果，瘦肉等，对病情恢复也有利。

4。牛皮癣患者不管处于哪个阶段，都要禁饮酒，包括各类酒品，如白酒、啤酒、 葡萄酒等，都要避免。

患者在选择食物时要遵循什么原则？ 以上就是牛皮癣患者在饮食上要注意的一些方面，可见不能吃的食物还是比较多的，希望牛皮癣患者在治疗的期间，一定要注意做好饮食的护理，合理搭配饮食，正确选择食物，这样才有利于牛皮癣的治疗和康复，防止皮损加重。最后，祝牛皮癣患者早日康复。